Carta de Comida

Tapas y platillos con carácter en el Bar Calders. Come bien y sin prisas en el barrio de Sant Antoni, Barcelona. ¡Pasa, siéntate y disfruta!

Si quieres comer bien y sin prisas en el barrio de Sant Antoni, te esperamos en el Bar Calders. Nuestra carta es como el mismo bar: auténtica, ecléctica, llena de sabor y carácter. Nada de complicaciones, aquí se viene a disfrutar, ¡tanto!, que haremos todo lo que esté en nuestra mano para que ya pienses en volver antes de levantarte de la mesa.

En nuestra carta de tapas y platillos encontrarás las tapas de siempre y las especialidades del Calders, como nuestra ensaladilla rusa casera que nunca falla, hummus y patatas bravas, bocadillos fríos y calientes con pan crujiente y productos de primera calidad, tostadas y los emblemáticos “platos del exilio mexicano”, un homenaje con sabor y memoria a Pere Calders, uno de los grandes de la literatura catalana que da nombre a nuestro local y que se exilió a México en 1939.

Todos los platos de la carta del Bar Calders los puedes acompañar con nuestro vermut Dels Arcans, vermut de Reus auténtico, con una copa de vino de la tierra o con una de las muchas cervezas del mundo que hemos seleccionado para todos vosotros. Y si te animas, también tenemos cócteles clásicos que entran solos.

¡Pasa, siéntate y disfruta!

Para el aperitivo

Olivas
Oliva gorda / Oliva negra / Oliva rellena / Oliva mezcla / Oliva verde / Olivas mixtas
3,85 €
Patatas chip "Marina"
2,10 €
Croquetas (por unidad)
Jamón ibérico / Gambas y robellones / Idiazabal / Espinacas y queso de cabra
1,80 €
Especial vermut
Berberechos, aceitunas y chips
11,95 €
Anchoas del cantábrico
9,90 €
Boquerones
7,40 €
Gildas (por unidad)
2,60 €
Mejillones Lata
5,90 €
Berberechos Lata
8,90 €
Navajas Lata
7,90 €

Queso y embutido

Tapa de queso Comté
6,90 €
Tapa de queso Manchego
6,20 €
Plato de quesos
Manchego (Castilla, de oveja), Comté (Frances, de vaca), Garrotxa (Cataluña, de cabra), Azul de l'Avi Ton (Cataluña, de cabra)
11 €
Plato de quesos grande
Manchego (Castilla, de oveja), Comté (Frances, de vaca), Garrotxa (Cataluña, de cabra), Azul de l'Avi Ton (Cataluña, de cabra)
18 €
Tapa de fuet
5,90 €
Tapa de lomo ibérico
8,20 €
Plato de jamón ibérico
16,90 €

Bocadillos

Bikini
El clásico. Jamón dulce y queso
3,95 €
Biquini Serrano
Queso, rúcula, jamón serrano y aceite de romero
5,80 €
Bikini Italiano
Queso, tomate fresco, albahaca y rúcula
5,30 €
Los Clásicos pequeño
Con flauta de cristal: Queso manchego / Fuet / Jamón serrano / Lomo...
3,50 €
Los Clásicos grande
Con flauta de cristal: Queso manchego / Fuet / Jamón serrano / Lomo...
5,10 €
Paralelo
Con flauta de cristal: Queso de cabra, tomate, aguacate, rúcula y nueces
8,90 €
Pollo al curry
Con flauta de cristal: Salteado de pollo y pimiento y curry
9,10 €
Serranito
Con flauta de cristal: Pechuga pollo, jamón salado y pimiento verde
8,70 €
Pastrami
Con flauta de cristal: Pastrami, queso, mostaza a la miel y coleslaw
11,80 €

Tostadas

Del Señor Tomás
Sardina ahumada, tomate fresco, alcaparras y un toque de menta
12,80 €
De verduras y romesco
Con espárragos, calabacín, berenjena, pimiento, setas y nuestro romesco casero
11,50 €
De longaniza del Berguedà
Pan con tomate con el mejor ¡salchichón del mundo!
9,90 €
De salmón y queso azul
Con cebolla caramelizada
13,90 €

Pizzetas

Jamón dulce y queso
8,50 €
Pera
Cebolla confitada, pera y queso gorgonzola
10,50 €
Rúcula y jamón
Queso, jamón del país, rúcula y aceite de albahaca
10,70 €

Patatas

Chips Calders
¡Nuestras chips "gran calibre" con 3 salsas!
4,80 €
Al provolone
Cazuelita de patata, cebolla caramelizada, provolone caliente, pipas de calabaza y arándanos
6,95 €
Curri Romero
Patatas fritas con salsa curry y romero
6,80 €
Chipotle
Patatas fritas con pico de gallo y mayonesa de chipotle y ajo negro
6,95 €

Platillos

Hummus
Nuestro hummus casero. Con pan de pita y crudités.
7,20 €
Ensaladilla soviet
Nuestra rusa casera
5,90 €
Ensalada de ventresca
Ventresca de atún con tomates, cebolla de Figueres y alcaparras
9,90 €
Dolmadakia (por unidad)
Hojas de parra rellena de arroz con tzatzki
1,70 €
Fingers de mozzarella (por unidad)
Con mayonesa de chipotle y ajo negro
1,65 €
Lacón con patatas
Lacón gallego tan bueno como ahumado
9,70 €
Huevos Picasso
Huevos cúbicos cocidos con setas, espárragos, jamón y salsa brava y tártara
9,80 €
Cazuelita de huevos y setas
Huevos poche con shiitake, portobello, patata, cecina y un toque de aceite de trufa
12,30 €
Cazuelita de brandada
Brandada de bacalao, patata y pimiento escalivado
9,10 €
Feta grill
Papillote de queso feta y verduras. Con pan de pita
9,80 €
Empanadillas "momo" (por unidad)
Dumplings de verduras con salsa nepalí
1,70 €
Pulpo con patatas
Con pimentón de la vera y perejil
18,50 €
Curry de pollo
Ligeramente picante con arroz basmati y pan indio
15,90 €
Curri vegano
Con verduras, leche de coco y arroz basmati
14,10 €

De México

Nachos del Presidente
Con queso, frijoles, refritos, crema, guacamole, jalapeños y pico de gallo / +3 € extra guacamole / +3 € extra pollo
9,50 €
Nachos del Presidente grande
Con queso, frijoles, refritos, crema, guacamole, jalapeños y pico de gallo / +3 € extra guacamole / +3 € extra pollo
12,50 €
Guacamole
100% casero. Acompañado de nachos.
7,90 €
Quesadilla republicana (por unidad)
Tortillas de trigo rellenas de queso, flor de calabaza, cuitlacoche y acompañamiento de crema y frijoles
3,95 €
Enchilada verde (por unidad)
Tortilla rellena de pollo. Gratinada con salsa verde casera y queso. Con un toque picante
5,10 €

El Postre

Coulant de chocolate
Con helado de vainilla
6 €
Cheesecake
Con coulís de fresa
6 €
Pastel de zanahoria
Casero
4,50 €
Torrija
Con helado de vainilla
6 €
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