Carta de Comida

Tapas y platillos con carácter en el Bar Calders. Come bien y sin prisas en el barrio de Sant Antoni, Barcelona. ¡Pasa, siéntate y disfruta!

Si quieres comer bien y sin prisas en el barrio de Sant Antoni, te esperamos en el Bar Calders. Nuestra carta es como el mismo bar: auténtica, ecléctica, llena de sabor y carácter. Nada de complicaciones, aquí se viene a disfrutar, ¡tanto!, que haremos todo lo que esté en nuestra mano para que ya pienses en volver antes de levantarte de la mesa.

En nuestra carta de tapas y platillos encontrarás las tapas de siempre y las especialidades del Calders, como nuestra ensaladilla rusa casera que nunca falla, hummus y patatas bravas, bocadillos fríos y calientes con pan crujiente y productos de primera calidad, tostadas y los emblemáticos “platos del exilio mexicano”, un homenaje con sabor y memoria a Pere Calders, uno de los grandes de la literatura catalana que da nombre a nuestro local y que se exilió a México en 1939.

Todos los platos de la carta del Bar Calders los puedes acompañar con nuestro vermut Dels Arcans, vermut de Reus auténtico, con una copa de vino de la tierra o con una de las muchas cervezas del mundo que hemos seleccionado para todos vosotros. Y si te animas, también tenemos cócteles clásicos que entran solos.

¡Pasa, siéntate y disfruta!

Para el aperitivo

Olivas

Oliva gorda / Oliva negra / Oliva rellena / Oliva mezcla / Oliva verde / Olivas mixtas

3,85 €
Patatas chip "Marina"
2,10 €
Croquetas (por unidad)

Jamón ibérico / Gambas y robellones / Idiazabal / Espinacas y queso de cabra

1,80 €
Especial vermut

Berberechos, aceitunas y chips

11,95 €
Anchoas del cantábrico
9,90 €
Boquerones
7,40 €
Gildas (por unidad)
2,60 €
Mejillones Lata
5,90 €
Berberechos Lata
8,90 €
Navajas Lata
7,90 €

Queso y embutido

Tapa de queso Comté
6,90 €
Tapa de queso Manchego
6,20 €
Plato de quesos

Manchego (Castilla, de oveja), Comté (Frances, de vaca), Garrotxa (Cataluña, de cabra), Azul de l'Avi Ton (Cataluña, de cabra)

11 €
Plato de quesos grande

Manchego (Castilla, de oveja), Comté (Frances, de vaca), Garrotxa (Cataluña, de cabra), Azul de l'Avi Ton (Cataluña, de cabra)

18 €
Tapa de fuet
5,90 €
Tapa de lomo ibérico
8,20 €
Plato de jamón ibérico
16,90 €

Bocadillos

Bikini

El clásico. Jamón dulce y queso

3,95 €
Biquini Serrano

Queso, rúcula, jamón serrano y aceite de romero

5,80 €
Bikini Italiano

Queso, tomate fresco, albahaca y rúcula

5,30 €
Los Clásicos pequeño

Con flauta de cristal: Queso manchego / Fuet / Jamón serrano / Lomo...

3,50 €
Los Clásicos grande

Con flauta de cristal: Queso manchego / Fuet / Jamón serrano / Lomo...

5,10 €
Paralelo

Con flauta de cristal: Queso de cabra, tomate, aguacate, rúcula y nueces

8,90 €
Pollo al curry

Con flauta de cristal: Salteado de pollo y pimiento y curry

9,10 €
Serranito

Con flauta de cristal: Pechuga pollo, jamón salado y pimiento verde

8,70 €
Pastrami (panini)

Con flauta de cristal: Pastrami, queso, mostaza a la miel y coleslaw

11,80 €

Tostadas

Del Señor Tomás

Sardina ahumada, tomate fresco, alcaparras y un toque de menta

12,80 €
De verduras y romesco

Con espárragos, calabacín, berenjena, pimiento, setas y nuestro romesco casero

11,50 €
De longaniza del Berguedà

Pan con tomate con el mejor ¡salchichón del mundo!

9,90 €
De salmón y queso azul

Con cebolla caramelizada

13,90 €

Pizzetas

Jamón dulce y queso
8,50 €
Pera

Cebolla confitada, pera y queso gorgonzola

10,50 €
Rúcula y jamón

Queso, jamón del país, rúcula y aceite de albahaca

10,70 €

Patatas

Chips Calders

¡Nuestras chips "gran calibre" con 3 salsas!

4,80 €
Al provolone

Cazuelita de patata, cebolla caramelizada, provolone caliente, pipas de calabaza y arándanos

6,95 €
Curri Romero

Patatas fritas con salsa curry y romero

6,80 €
Chipotle

Patatas fritas con pico de gallo y mayonesa de chipotle y ajo negro

6,95 €

Platillos

Hummus

Nuestro hummus casero. Con pan de pita y crudités.

7,20 €
Ensaladilla soviet

Nuestra rusa casera

5,90 €
Ensaladilla del Zar

Nuestra rusa deluxe, con huevos de salmón, salmón a la brasa y mayonesa japonesa. 

10,20 €
Ensalada de ventresca

Ventresca de atún con tomates, cebolla de Figueres y alcaparras

9,90 €
Dolmadakia (por unidad)

Hojas de parra rellena de arroz con tzatzki

1,70 €
Fingers de mozzarella (por unidad)

Con mayonesa de chipotle y ajo negro

1,65 €
Lacón con patatas

Lacón gallego tan bueno como ahumado

9,70 €
Huevos Picasso

Huevos cúbicos cocidos con setas, espárragos, jamón y salsa brava y tártara

9,80 €
Cazuelita de huevos y setas

Huevos poche con shiitake, portobello, patata, cecina y un toque de aceite de trufa

12,30 €
Cazuelita de brandada

Brandada de bacalao, patata y pimiento escalivado

9,10 €
Feta grill

Papillote de queso feta y verduras. Con pan de pita

9,80 €
Empanadillas "momo" (por unidad)

Dumplings de verduras con salsa nepalí

1,70 €
Pulpo con patatas

Con pimentón de la vera y perejil

18,50 €

De México

Nachos del Presidente

Con queso, frijoles, refritos, crema, guacamole, jalapeños y pico de gallo / +3 € extra guacamole / +3 € extra pollo

9,50 €
Nachos del Presidente grande

Con queso, frijoles, refritos, crema, guacamole, jalapeños y pico de gallo / +3 € extra guacamole / +3 € extra pollo

12,50 €
Guacamole

100% casero. Acompañado de nachos.

7,90 €
Quesadilla republicana (por unidad)

Tortillas de trigo rellenas de queso, flor de calabaza, huitlacoche y acompañamiento de crema y frijoles

3,95 €
Enchilada verde (por unidad)

Tortilla rellena de pollo. Gratinada con salsa verde casera y queso. Con un toque picante

5,10 €

El Postre

Coulant de chocolate

Con helado de vainilla

6 €
Cheesecake

Con coulís de fresa

6 €
Pastel de zanahoria

Casero

4,50 €
Torrija

Con helado de vainilla

6 €
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