El Bar Calders va obrir portes el març de 2011, a la cantonada del Passatge Pere Calders amb Carrer Parlament, arteria que conecta directament el cor del Poble Sec amb el barri del Raval passant per Sant Antoni, la part baixa, més industrial i popular, de l’Eixample. Allà on ens trobem nosaltres hi havia hagut abans el Bar Paloma, una fruiteria i també un bar anomenat “El Vaticano”. Quan vam obrir, a la zona hi havia encara una fàbrica de botons i també uns saladors d’anxoves. A dia d’avui Parlament és arreu conegut per ser un espai de locals de restauració.
Punt de trobada
Des del primer dia hem buscat ser un espai on reunir-se relaxadament al voltant d’una beguda i alguna cosa de picar. Amb família, amics, coneguts, parella… o amant. És a dir, el què entenem que és, o hauria de ser, un bar de Barcelona.
La nostra és una carta senzilla però eclèctica on hi ha una mica de tot i del millor. Hi trobareu un vermut exquisit, vins de la terra i més enllà, i cerveses per a tots els paladars. També hi ha espai per una copa o un còctel clàssic. Per menjar: varietat. La nostra russa casolana, patates, entrepans, torrades, hummus… i els “plats de l’exili mexicà”, en homenatge a Pere Calders, un dels grans de la literatura catalana que posa nom al nostre local i que com molts d’altres, va tenir que exiliar-se a Mèxic després del triomf del feixisme a Espanya.
Des de fa ja uns anys només tenim una raó de ser, que sigueu benvinguts a passar una estona agradable a aquesta petita cantonada del barri de Sant Antoni. Que esperem que sigui la vostra segona casa, si voleu!
Mantenim viva la tradició de fer l'aperitiu amb calma, gust i sabor de barri.
Al Bar Calders la qualitat no és un extra, és la base de tot el que fem.
Productes d'aquí, tracte proper i el caliu dels vermuts de sempre.